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和牛はおいしいですね。

宮崎県知事に東国原英夫(ひがしこくばるひでお)さんが就任してからは宮崎牛などが注目されるようになりました。ひがしこくばるひでおさんはひがしこくはらひでおさんとも間違えられることもありましたが、現在はひがしこくばるひでおという名前は浸透しましたね。

ただでさえ国産牛や黒毛和牛などは脂肪が多めでやわらかいのに、知名度のあるブランド牛だとかなりやわらかくておいしいそうです。ステーキで食べたり、焼肉にして食べたり、バーベキューで焼いて食べたりといろいろなところで食べられます。

国産牛は脂肪が多めの霜降りなのでやはり和風ソースやおろし醤油などで食べるのがマストですね。ご飯と食べるとさらにおいしさが上がります。

現在は宮崎牛の他に松坂牛や神戸牛や飛騨牛や米沢牛などおいしい牛がそろっています。通販なら手ごろな価格になっているところもあるので、そういうのを見つけて利用したいところですね。

[ 2009/08/17 11:22 ] 生活 | TB(0) | CM(0)
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